Luftdichte Kaffeedose
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Drücken Sie den Deckel an, hören Sie die Luft mit einem leisen Zischen entweichen, und der Kaffee darin behält das Aroma vom Tag der Röstung, statt in einer umgeklappten Tüte zu verfliegen.
Luftdichte Kaffeedosen
Kaffee hat einen Feind, und das ist die Luft in der Tüte. Sauerstoff zieht das Aroma innerhalb weniger Tage nach dem Öffnen aus gerösteten Bohnen, und das Falten und Klammern der Tüte tut fast nichts dagegen. Eine luftdichte Kaffeedose löst das, aber die guten tun mehr als nur verschließen. Drücken Sie den Deckel einer CoffeeVac an, und die Luft wird herausgedrückt, und das 2-Wege-Ventil lässt die Bohnen danach ihr eigenes CO2 abgeben, ohne dass Sauerstoff zurückkommt. Der Kaffee behält sein Aroma bis zu 3x länger, und die erste Tasse aus der Tüte schmeckt wie die letzte.
Der eine Punkt, der Ihre Wahl entscheidet
Richten Sie es danach, wie Sie Kaffee kaufen, nicht nach der Größe Ihrer Küche. Gemahlener Kaffee und frisch geröstete ganze Bohnen sind zwei verschiedene Aufbewahrungsprobleme, und eine Tüte, die Sie in einer Woche aufbrauchen, braucht eine andere Dose als ein 500-g-Sack, durch den Sie sich langsam arbeiten. Jede hier nutzt denselben Druckdeckel und dasselbe 2-Wege-Ventil, die Wahl ist also Inhalt und wie frisch Ihre Bohnen sind.
| Wenn Sie kaufen… | Inhalt | Ideal für | Unsere Wahl |
|---|---|---|---|
| Gemahlenen Kaffee oder einen Wochenvorrat | 0,8 L (~250 g) | Heimbrüher, eine Tüte nach der anderen | CoffeeVac 0,8L |
| Bohnen im 500-g-Beutel oder mehr | 1,85 L (~500 g+) | Haushalte, starke Trinker, kleine Cafés | CoffeeVac 1,85L |
| Frisch geröstete ganze Bohnen | 0,8 L Extra-Ventil | Bohnen, die in den ersten Tagen noch entgasen | CoffeeVac V |
| Die meiste Kontrolle, mit Datumsanzeige | 0,8 & 1,85 L | Wer das Vakuum weiter herunterziehen will | CoffeeVac 3-in-1 Pump |
Kurz gesagt: eine Tüte nach der anderen, die 0,8L. Kaufen Sie Bohnen in größeren Mengen, die 1,85L. Frisch vom Röster, die CoffeeVac V mit ihrem Extra-Entgasungsventil.
Was wir führen
- CoffeeVac 0,8L und 1,85L. Die alltäglichen Größen, 250 g und 500 g+, mit dem Druckdeckel und dem 2-Wege-Ventil, die gemahlenen Kaffee und Bohnen zwischen den Brühvorgängen frisch halten. Sehen Sie die 0,8L.
- CoffeeVac V. Dieselbe Dose mit einem Extra-Ventil fürs schnellere Entgasen, gemacht für ganze Bohnen in den ersten 24 bis 48 Stunden nach der Röstung, wenn sie das meiste CO2 abgeben. Sehen Sie die CoffeeVac V.
- CoffeeVac 3-in-1 Pump. Fügt eine Pumpe hinzu, die das Vakuum stärker zieht als der Deckel allein, plus eine Datumsscheibe, damit Sie wissen, wie lange die Tüte offen ist. Sehen Sie die Pump.
- Klar oder deckend, in verschiedenen Farben. Alle BPA-frei, abspülbar und dafür gebaut, tausende Male zu dichten.
Wie Sie wählen
Beginnen Sie bei den Bohnen, nicht beim Regal. Kaufen Sie frisch geröstete ganze Bohnen, dann zählt das Entgasen, und die CoffeeVac V ist genau dafür gebaut. Kaufen Sie gemahlenen Kaffee oder Supermarktbohnen, die das meiste Entgasen schon hinter sich haben, dann ist eine normale CoffeeVac in der Größe Ihrer Tüte alles, was Sie brauchen. Nehmen Sie eine Dose, die Ihr Kaffee in zwei bis drei Wochen füllt, statt einer, die halb leer steht, denn eine halb leere Dose ist halb voll Luft.
Es ist dieselbe Dichtung bei allen: Drücken Sie den Deckel an, und die Luft wird herausgedrückt, und das 2-Wege-Ventil lässt den Druck entweichen, ohne Sauerstoff zurückzulassen. Sie bekommen die ganze Frische der teuren Metalldosen zu einem Bruchteil des Preises, und deshalb wurden über zehn Millionen TightVac-Dosen mit mehr als 20.000 Fünf-Sterne-Bewertungen verkauft.
So machen Sie es richtig
Halten Sie die Dose aus der Sonne und nicht oben auf der Maschine, denn Wärme und Licht lassen Kaffee genauso schnell altern wie Luft. Bewahren Sie Bohnen ganz auf und mahlen Sie sie erst beim Brühen, denn gemahlener Kaffee verliert sein Aroma viel schneller als eine ganze Bohne. Füllen Sie die ganze Tüte um, sobald Sie sie öffnen, statt nachzufüllen, damit der Kaffee sein Leben verschlossen verbringt und nicht in einer Tüte, die schon eine Woche offen ist. Und stellen Sie ihn nicht in den Kühlschrank, denn die Temperaturschwankungen ziehen bei jedem Öffnen der Tür Feuchtigkeit in den Kaffee.
Häufige Fragen
Wie bewahrt man Kaffee frisch auf?
Luftdicht, kühl und dunkel, und so weit von der Luft entfernt wie möglich. Sauerstoff zieht das Aroma aus geröstetem Kaffee, das Falten und Klammern der Tüte ist also die schlechteste Option. Eine luftdichte Dose, die auch die Luft entfernt, wie eine CoffeeVac, hält Kaffee bis zu 3x länger frisch als eine geschlossene Tüte, indem sie den Sauerstoff herausholt, statt ihn bei den Bohnen einzuschließen. Halten Sie sie aus der Sonne und mahlen Sie ganze Bohnen erst beim Brühen.
Was ist die beste luftdichte Kaffeedose?
Eine, die die Luft entfernt, statt sie nur einzuschließen, so bemessen, dass Ihr Kaffee sie in ein paar Wochen füllt. Eine Dose mit Druckdeckel und 2-Wege-Ventil tut beides: Sie drückt die Luft heraus und lässt die Bohnen entgasen, ohne Sauerstoff zurückzulassen. Nehmen Sie die 0,8L für eine Tüte und die 1,85L für größere Mengen, und wählen Sie die CoffeeVac V, wenn Sie frisch geröstete Bohnen kaufen.
Funktioniert sie für frisch geröstete Bohnen?
Ja, und sie ist eine der wenigen Dosen, die mit frischen Bohnen arbeitet statt gegen sie. Frisch geröstete Bohnen geben tagelang CO2 ab, und ein vollständig geschlossenes Gefäß würde unter Druck geraten. Das 2-Wege-Ventil lässt dieses CO2 heraus, ohne Sauerstoff hereinzulassen, sodass die Bohnen sicher entgasen und trotzdem frisch bleiben. Für die ersten 24 bis 48 Stunden nach der Röstung, wenn das Entgasen am stärksten ist, hat die CoffeeVac V ein Extra-Ventil, um es schneller abzuleiten.
Ist es ein echtes Vakuum?
Nein, und das sagen wir lieber offen. Das Andrücken des Deckels erzeugt ein starkes Teilvakuum, indem es den größten Teil der Luft herausdrückt, und das ist der Teil, der Kaffee frisch hält, aber es ist kein motorisiertes Laborvakuum. Für täglichen Kaffee ist das genau das, was Sie wollen. Wenn Sie das Vakuum weiter herunterziehen möchten, fügt die CoffeeVac 3-in-1 Pump eine Handpumpe hinzu, die stärker zieht als der Deckel allein.
Gemahlen oder ganze Bohne, ändert das die Dose?
Die Dose ist dieselbe; was sich ändert, ist, wie viel Frische auf dem Spiel steht. Gemahlener Kaffee hat viel mehr Oberfläche, die die Luft trifft, altert also schneller und profitiert am meisten davon, dass der Sauerstoff weg ist. Ganze Bohnen halten länger, sind aber während ihrer Entgasungstage schützenswert. So oder so hält eine CoffeeVac sie frischer als die Tüte; kaufen Sie bei Bohnen ganz und mahlen Sie erst beim Brühen für den größten Unterschied in der Tasse.
Wie viel Kaffee fasst sie?
Die 0,8L fasst etwa 250 g, eine Standardtüte Kaffee, und die 1,85L fasst 500 g und mehr für Großkäufer und lebhafte Haushalte. Nehmen Sie die Größe, die Ihre übliche Tüte füllt, denn eine mit Kaffee gefüllte Dose hat weniger Platz für Luft als eine halb leere. Kaufen Sie in größeren Säcken, geht die breitere TightVac-Reihe von dort mit derselben Dichtung weiter.
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