CoffeeVac - Luchtdichte Koffiebus
Shop by type
Luchtdichte Vacuüm Koffiebus voor Verse Koffie
Je koopt goede bonen, en twee weken later ruikt het opgevouwen zakje naar bijna niets meer. Dat is zuurstof aan het werk. Een luchtdichte koffiebus houdt nieuwe lucht buiten; de CoffeeVac gaat een stap verder en duwt de lucht die er al in zit er weer uit. Zo blijft er geen zuurstof over om je koffie dof te maken.
Waar je een CoffeeVac voor gebruikt
Hele bonen, gemalen koffie, en het zakje van 500 gram dat je abonnement vanochtend bezorgde. Koop je steeds 250 gram bij een lokale brander, of juist een grotere zak omdat dat per kop goedkoper uitpakt? Dan is dit de bewaarbus waarmee je laatste kop nog naar je eerste smaakt. Barista's gebruiken de 1,85 L tussen de drukke momenten door, om precies dezelfde reden.
Hij is gemaakt voor droge koffie, en die grens is het waard om te noemen: het is geen koelkast, en niets nats hoort erin. Koffie hoeft niet koud te staan. Koffie moet weg van lucht, licht en warmte, en dat is een makkelijker probleem om op te lossen.
Belangrijkste eigenschappen
- Gepatenteerd 2-weg ventiel. Druk op het deksel en de lucht gaat eruit. Vers gebrande bonen blijven CO2 afgeven, en dat gas ontsnapt vanzelf zonder dat er zuurstof terugkomt. Elke CoffeeVac heeft het.
- Tot 3x langer vers dan gewone luchtdichte opslag, omdat de lucht eruit gaat in plaats van mee opgesloten te worden.
- BPA-vrij, voedselveilig kunststof, gemaakt in de VS en verzonden vanuit Europa.
- Transparant of effen. Effen houdt daglicht bij de bonen weg, transparant laat zien wanneer je er bijna doorheen bent.
- Met één hand te openen, zonder los deksel dat je op een nat aanrecht moet leggen.
- Geurdicht als hij gesloten is en vriezervast, zolang je ruimte laat voor de bonen om uit te zetten.
- Alleen met de hand wassen. Heet water, goed laten drogen voordat je hem weer sluit, en langzaam openen zodat er geen koffie tussen de sluiting blijft zitten.
De drie CoffeeVac modellen
CoffeeVac
De standaard, en het model dat de meeste mensen zoeken. Eénknops sluiting, 2-weg ontgassingsventiel, en een vorm die om een koffiezak heen is bedacht in plaats van om een voorraadkast. Verkrijgbaar in 0,8 L en 1,85 L, vanaf €14,95.
CoffeeVac V
Heeft een tweede ventiel dat sneller ontgast. Vers gebrande bonen geven de eerste 24 tot 48 uur het meeste CO2 af, dus dit is het model als je vlak na de branddatum bij een brander koopt. Verkrijgbaar in 0,57 L en 0,8 L, vanaf €14,95.
CoffeeVac 3-in-1 Pomp
Heeft een ingebouwde handpomp die een sterker gedeeltelijk vacuüm trekt dan de knopsluiting alleen, plus een datumtracker op het deksel zodat je ziet hoelang een batch al open is. De meeste controle van de drie, en het nieuwste model. Vanaf €22,50.
Welk formaat heb je nodig?
| Formaat | Inhoud | Geschikt voor |
|---|---|---|
| CoffeeVac 0,57 L | ±150 g koffie | Kleine zakjes, een single origin die je snel opdrinkt, of een tweede maling naast je dagelijkse boon |
| CoffeeVac 0,8 L | ±250 g koffie | Het standaardzakje van de brander. Eén huishouden, één molen — hier begin je mee |
| CoffeeVac 1,85 L | ±500 g koffie | Grotere zakken, huishoudens met twee soorten koffie, en de zaak tussen de drukke momenten door |
Koffie is lichter dan de meeste droge voeding, dus een bus zit vol voordat hij het gewicht haalt dat je bij meel of suiker zou verwachten — de cijfers hierboven gelden voor koffie. Koop je zakjes van 250 gram? Dan is de 0,8 L de juiste.
Veelgestelde vragen
Hoelang blijft koffie goed in een vacuüm?
Hele bonen blijven ongeveer twee tot vier weken na het branden op hun best, gemalen koffie ongeveer een week. Vacuüm bewaren rekt dat op: onze eigen richtlijn is tot drie keer langer dan gewone luchtdichte opslag. Het zet de klok niet stil, dus koop wat je opdrinkt.
Hoe kan ik koffie vacuüm bewaren?
Doe de bonen in de bus, sluit het deksel en druk het naar beneden tot je de lucht hoort ontsnappen. Meer is het niet. Het 2-weg ventiel laat daarna CO2 van verse bonen ontsnappen zonder dat er zuurstof terugkomt, dus je hoeft het deksel niet los te draaien om te ontgassen.
Wat is de beste bewaardoos voor koffiebonen?
Eén die geen licht doorlaat, echt afsluit en op kamertemperatuur staat, uit de buurt van het fornuis. Licht, warmte en lucht werken alle drie tegen koffie, en de koelkast voegt daar vocht aan toe. Een effen CoffeeVac dekt alle vier af.
Hoe bewaar ik koffiebonen in een vacuümbus?
Laat de bonen heel tot vlak voor het zetten en maal per keer wat je nodig hebt. Vul de bus niet tot de rand, want het deksel moet omlaag kunnen. Zet hem in een donkere kast op kamertemperatuur, niet in de koelkast en niet naast de oven.
Is de CoffeeVac een echt vacuüm?
Nee. Het is een sterk gedeeltelijk vacuüm, gemaakt door een luchtsluis met één druk op het deksel en niet door een motor. Daarmee gaat het grootste deel van de zuurstof rond je koffie eruit, en dat is wat telt. De 3-in-1 Pomp trekt verder door, maar ook die maakt geen volledig vacuüm.
Heeft elke CoffeeVac het ontgassingsventiel?
Ja. Alle drie de modellen hebben hetzelfde 2-weg ventiel, en elke TightVac heeft het ook — het hoort bij de hele lijn en is niet exclusief voor de CoffeeVac. De CoffeeVac V heeft een tweede ventiel dat sneller ontgast, en de 3-in-1 Pomp heeft daarnaast de pomp en de datumtracker.
Meer uit het assortiment
Bewaar je meer dan koffie? De TeaVac voor losse thee doet hetzelfde werk voor thee, en het volledige assortiment luchtdichte voorraadbussen dekt meel, suiker en pasta af. Wil je weten waarom dit werkt, lees dan hoe je koffiebonen bewaart zodat ze echt vers blijven.
Kies hierboven je formaat.
