CoffeeVac - Luftdichte Kaffeedose
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Kaffeedose luftdicht – mit Vakuumverschluss
Sie kaufen gute Bohnen, und zwei Wochen später riecht die zusammengefaltete Tüte nach fast nichts mehr. Das ist Sauerstoff bei der Arbeit. Eine luftdichte Kaffeedose hält neue Luft draußen; die CoffeeVac geht einen Schritt weiter und drückt die Luft, die bereits darin ist, wieder heraus. So bleibt kein Sauerstoff übrig, der Ihren Kaffee schal werden lässt.
Wofür Sie eine CoffeeVac verwenden
Ganze Bohnen, gemahlener Kaffee und die 500-g-Tüte, die Ihr Abo heute Morgen geliefert hat. Ob Sie 250 g bei einer lokalen Rösterei kaufen oder die größere Tüte, weil sie pro Tasse günstiger ist: Dieser Kaffeebehälter sorgt dafür, dass die letzte Tasse noch wie die erste schmeckt. Baristas nutzen die 1,85 L zwischen den Stoßzeiten aus demselben Grund.
Sie ist für trockenen Kaffee gemacht, und diese Grenze sollte man klar benennen: Sie ist kein Kühlschrank, und nichts Feuchtes gehört hinein. Kaffee muss nicht kalt stehen. Kaffee muss weg von Luft, Licht und Wärme, und das ist ein Problem, das sich leichter lösen lässt.
Die wichtigsten Eigenschaften
- Patentiertes 2-Wege-Ventil. Ein Druck auf den Deckel, und die Luft entweicht. Frisch geröstete Bohnen geben weiter CO2 ab, und dieses Gas entweicht von selbst, ohne dass Sauerstoff zurückkommt. Jede CoffeeVac hat es.
- Bis zu 3x länger frisch als gewöhnliche luftdichte Aufbewahrung, weil die Luft herausgeht statt mit eingeschlossen zu werden.
- BPA-freier, lebensmittelechter Kunststoff, hergestellt in den USA und versandt aus Europa.
- Transparent oder einfarbig. Einfarbig hält Tageslicht von den Bohnen fern, transparent zeigt Ihnen, wann es zur Neige geht.
- Mit einer Hand zu öffnen, ohne losen Deckel, den Sie auf eine nasse Arbeitsplatte legen müssen.
- Geruchsdicht im verschlossenen Zustand und gefriergeeignet, solange Sie Platz für die Ausdehnung der Bohnen lassen.
- Nur Handwäsche. Heißes Wasser, vollständig trocknen lassen, und den Deckel langsam öffnen, damit sich kein Kaffeemehl im Verschluss verfängt.
Die drei CoffeeVac Modelle
CoffeeVac
Das Standardmodell, und das, was die meisten suchen. Ein-Knopf-Verschluss, 2-Wege-Entgasungsventil und eine Form, die um eine Kaffeetüte herum gedacht ist statt um ein Vorratsregal. Erhältlich in 0,8 L und 1,85 L, ab 14,95 €.
CoffeeVac V
Hat ein zweites Ventil, das schneller entgast. Frisch geröstete Bohnen geben in den ersten 24 bis 48 Stunden am meisten CO2 ab. Dieses Modell ist also die Wahl, wenn Sie kurz nach dem Röstdatum bei einer Rösterei kaufen. Erhältlich in 0,57 L und 0,8 L, ab 14,95 €.
CoffeeVac 3-in-1-Pumpe
Hat eine integrierte Handpumpe, die ein stärkeres Teilvakuum erzeugt als der Knopfverschluss allein, dazu eine Datumsanzeige am Deckel, damit Sie sehen, wie lange eine Charge schon offen ist. Die meiste Kontrolle der drei, und das neueste Modell. Ab 22,50 €.
Welche Größe brauchen Sie?
| Größe | Fasst | Geeignet für |
|---|---|---|
| CoffeeVac 0,57 L | ca. 150 g Kaffee | Kleine Tüten, ein Single Origin, den Sie schnell austrinken, oder ein zweiter Mahlgrad neben der täglichen Bohne |
| CoffeeVac 0,8 L | ca. 250 g Kaffee | Die Standardtüte aus der Rösterei. Ein Haushalt, eine Mühle — hiermit fangen Sie an |
| CoffeeVac 1,85 L | ca. 500 g Kaffee | Größere Tüten, Haushalte mit zwei Kaffeesorten und der Betrieb zwischen den Stoßzeiten |
Kaffee ist leichter als die meisten trockenen Lebensmittel, eine Dose ist also voll, bevor sie das Gewicht erreicht, das Sie bei Mehl oder Zucker erwarten würden — die Angaben oben gelten für Kaffee. Kaufen Sie 250-g-Tüten? Dann ist die 0,8 L die richtige.
Häufige Fragen
Soll eine Kaffeedose luftdicht sein?
Ja. Sauerstoff ist es, der Kaffee flach und papierig werden lässt, deshalb zählt der Luftabschluss mehr als alles andere, was Sie zu Hause tun können. Ein luftdichter Deckel hält neue Luft draußen. Eine CoffeeVac entfernt zusätzlich die Luft, die bereits drin ist.
Welche luftdichte Kaffeedose ist die beste?
Eine, die lichtundurchlässig ist, wirklich dicht schließt und bei Raumtemperatur fern vom Herd steht. Licht, Wärme und Luft arbeiten alle gegen den Kaffee, und der Kühlschrank fügt Feuchtigkeit hinzu. Eine einfarbige CoffeeVac deckt alle vier Punkte ab, und das 2-Wege-Ventil lässt frische Bohnen entgasen.
Ist ein luftdichter Behälter für Kaffee geeignet?
Ja, mit einer Einschränkung: Frisch geröstete Bohnen geben tagelang CO2 ab. In einem vollständig dichten Gefäß ohne Ventil baut sich dieser Druck auf. Der 2-Wege-Kaffeebehälter der CoffeeVac lässt das Gas hinaus, ohne Sauerstoff hereinzulassen, und löst damit beide Seiten des Problems.
Wie bewahre ich Kaffeepulver luftdicht auf?
Füllen Sie das Pulver in die Dose, schließen Sie den Deckel und drücken Sie ihn herunter, bis Sie die Luft entweichen hören. Lagern Sie sie dunkel bei Raumtemperatur, nicht im Kühlschrank. Gemahlener Kaffee altert schneller als ganze Bohnen, kaufen Sie ihn also in kleineren Mengen.
Erzeugt die CoffeeVac ein echtes Vakuum?
Nein. Es ist ein starkes Teilvakuum, erzeugt durch eine Luftschleuse per Knopfdruck und nicht durch einen Motor. Damit ist der größte Teil des Sauerstoffs rund um den Kaffee entfernt, und darauf kommt es an. Die 3-in-1-Pumpe zieht weiter, erzeugt aber ebenfalls kein vollständiges Vakuum.
Hat jede CoffeeVac das Entgasungsventil?
Ja. Alle drei Modelle haben dasselbe 2-Wege-Ventil, und jede TightVac hat es ebenfalls — es gehört zur gesamten Reihe und ist nicht der CoffeeVac vorbehalten. Die CoffeeVac V hat ein zweites, schneller entgasendes Ventil, die 3-in-1-Pumpe zusätzlich Pumpe und Datumsanzeige.
Weitere Kollektionen
Lagern Sie mehr als Kaffee? Der TeaVac für losen Tee leistet dasselbe für Tee, und die gesamte Reihe luftdichter Vorratsdosen deckt Mehl, Zucker und Nudeln ab. Warum das alles funktioniert, lesen Sie unter Kaffeebohnen richtig aufbewahren.
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